Mangiare bene per stare bene
Al Ristorante del Lago, il benessere passa anche dalla buona cucina. Crediamo che mangiare sano e genuino sia fondamentale per il corpo e lo spirito. Per questo selezioniamo con cura le materie prime, privilegiando prodotti del territorio e di stagione.
Cucina tipica umbra
La nostra cucina è un omaggio alla tradizione gastronomica dell’Umbria. Ogni ingrediente racconta la storia e la cultura di questa terra: pasta fatta in casa, carni e salumi umbri, formaggi pecorini, tartufo nero di Norcia, olio extravergine di oliva e vini dei produttori locali. Colfiorito è un altopiano rinomato per i suoi legumi e per la Patata Rossa IGP che troverete nei piatti del nostro menù, con proposte adatte anche ai celiaci e a chi segue una dieta senza glutine e ai vegetariani.
Cucina senza glutine
Al Ristorante del Lago la cucina tipica umbra è per tutti, anche per le persone celiache e intolleranti al glutine. Ci teniamo che tutti possano stare bene e mangiare bene, per questo abbiamo diverse opzioni a menu senza glutine.
Siamo attenti alla contaminazione e ci teniamo che tutti i nostri ospiti possano godersi un pasto sicuro e gustoso.
Un’atmosfera accogliente per ogni occasione
Il Ristorante del Lago, interno al nostro Hotel Benessere Villa Fiorita, offre un ambiente informale e confortevole, con un’ampia sala che può ospitare fino a 200 persone. L’atmosfera è piacevole e rilassata, ideale per una cena romantica, un pranzo in famiglia o per festeggiare un evento speciale.
Che siate un gruppo numeroso o desideriate organizzare una festa, il nostro staff sarà lieto di accogliervi e di rendere il vostro evento indimenticabile.
L’hotel e il Ristorante del Lago sono segnalati nella Guida Michelin dal 1970.
Menù a la carte
Una vacanza benessere in Umbria può essere occasione per scoprire i più genuini sapori del territorio.
Inizia ad assaporarli con la lettura del nostro menu.
Antipasti
- Bruschetta al pomodoro € 3.00
- Prosciutto € 7.00
- Prosciutto e melone € 7.00
- Bruschette miste € 7.00
- Crostone alla “Villa Fiorita” € 7.00
- Antipasto della casa € 10.00
- Bruschetta al tartufo nero € 10.00
Formaggi
- Caciotta € 4.00
- Mozzarella € 4.00
- Pecorino secco € 5.00
- Scamorza arrosto € 6.00
- Caciotta calda al coccio € 6.00
- Scamorza arrosto con prosciutto crudo € 9.00
- Scamorza arrosto con funghi Porcini € 10.00
- Formaggi misti (con miele o marmellata) € 12.00
- Scamorza arrosto con Tartufo nero € 14.00
Primi piatti
- Penne alla norcina € 9.00
- Spaghetti al pomodoro € 9.00
- Stringozzi all’arrabbiata € 9.00
- Tortellini panna e cotto € 10.00
- Tagliatelle alla “Villa Fiorita” € 10.00
- Umbricelli erbe aromatiche con crema di ceci € 10.00
- Tagliatelle di farro pachino e ricotta salata € 10.00
- Gnocchi di patate di Colfiorito al ragù € 10.00
- Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia € 10.00
- Cannelloni fatti in casa € 12.00
- Tagliatelle ai funghi porcini € 12.00
- Stringozzi al tartufo nero € 15.00
- Tagliatelle al tartufo nero € 15.00
- Tagliatelle di farro al tartufo nero € 15.00
- Gnocchi patate di Colfiorito al Tartufo nero € 15.00
Minestre
- Zuppa di legumi di Colfiorito € 10.00
- Tortellini in brodo € 10.00
Secondi piatti
- Petto di pollo alla brace € 9.00
- Scaloppina di vitello al limone o al vino o al marsala € 9.00
- Arista di maiale al finocchietto selvatico € 9.00
- Cotoletta alla milanese € 9.00
- Bistecca di maiale alla brace € 9.00
- Salsicce di maiale alla brace € 9.00
- Cotoletta alla “Villa Fiorita” € 12.00
- Castrato di Colfiorito alla brace € 12.00
- Bistecca di vitello alla brace € 14.00
- Scaloppina di vitello ai funghi Porcini € 13.00
- Grigliata mista alla brace € 16.00
- Cotolette d’agnello Colfiorito dorato e fritto € 15.00
- Agnello di Colfiorito alla brace € 15.00
- Filetto di vitello alla brace € 16.00
- Scaloppina di vitello al tartufo nero € 16.00
- Agnello Colfiorito alla brace al Tartufo nero € 20.00
- Filetto di vitello alla brace ai funghi Porcini € 20.00
- Filetto di vitello alla brace al Tartufo nero € 22.00
- Omelette € 4.00
- Omelette al tartufo nero € 9.00
- Trancio di trota spinato arrosto € 10.00
- Trancio trota spinato arrosto al Tartufo nero € 16.00
Contorni
- Patate fritte € 4.00
- Melanzane marinate € 4.00
- Erbe di campo ripassate o all’agro € 4.00
- Funghi champignon trifolati € 4.00
- Insalata verde o mista € 4.00
- Contorni al buffet € 4.50
- Piatto misto di verdure min. 2 persone € 9.00
Frutta
- Frutta di stagione (cad.) € 3.50
- Ananas € 3.50
- Macedonia fresca € 3.50
- Dolci vari a richiesta € 4.00
- Tartufo nero o bianco € 4.00
- Sorbetto al limone € 4.00
- Cocco € 4.00
Vino della casa
- Vino bianco o rosso ¼ lt € 3.00
- Vino bianco o rosso ½ lt € 4.00
- Vino bianco o rosso ¾ lt € 7.00
- Acqua minerale € 2.00
- Pane e coperto € 2.00
Menù per celiaci
Primi piatti (pasta lunga o corta)
- al pomodoro € 9.00
- al ragù € 10.00
- alla “Villa Fiorita” (pomodoro, olive e funghi, leggermente piccante) € 10.00
- ai funghi porcini € 12.00
- al tartufo nero € 15.00
Secondi piatti con pane senza glutine
- Cotoletta alla milanese € 9.00
- Cotolette d’agnello di Colfiorito dorate e fritte € 15.00
- Scaloppina di vitello al limone o al vino o al marsala € 9.00
- Scaloppina di vitello ai funghi Porcini € 13.00
- Scaloppina di vitello al tartufo nero € 16.00
Non siamo attrezzati per cucina vegana
Vuoi venire a conoscere le nostre specialità eno-gastronomiche?
Contattaci senza impegno per un’offerta personalizzata gratuita e senza impegno.
Oppure cerca tra le nostre migliori offerte benessere in Umbria quella giusta per te.
Richiedi un preventivo senza impegno
