Ristorante del Lago

Cucina tradizionale umbra dal 1970

Mangiare bene per stare bene

Al Ristorante del Lago, il benessere passa anche dalla buona cucina. Crediamo che mangiare sano e genuino sia fondamentale per il corpo e lo spirito. Per questo selezioniamo con cura le materie prime, privilegiando prodotti del territorio e di stagione.

L’Umbria in tavola 

La nostra cucina è un omaggio alla tradizione gastronomica umbra. Ogni ingrediente racconta la storia e la cultura di questa terra: carni e salumi umbri, formaggi pecorini, tartufo nero di Norcia, olio extravergine di oliva e vini dei produttori locali. Colfiorito è un altopiano rinomato per i suoi legumi e per la Patata Rossa IGP che troverete nei piatti del nostro menù, con proposte adatte anche ai celiaci e a chi segue una dieta senza glutine e ai vegetariani.

ristorante del lago

Un’atmosfera accogliente per ogni occasione

Il Ristorante del Lago, interno al nostro Hotel Benessere Villa Fiorita, offre un ambiente informale e confortevole, con un’ampia sala che può ospitare fino a 200 persone. L’atmosfera è piacevole e rilassata, ideale per una cena romantica, un pranzo in famiglia o un evento speciale.

Che siate un gruppo numeroso o desideriate organizzare una festa, il nostro staff sarà lieto di accogliervi e di rendere il vostro evento indimenticabile.

L’hotel e il Ristorante del Lago sono segnalati nella Guida Michelin dal 1970.

Menù a la carte

Una vacanza benessere in Umbria può essere occasione per scoprire i più genuini sapori del territorio.
Inizia ad assaporarli con la lettura del nostro menu.

Antipasti

  • Bruschetta al pomodoro € 3.00
  • Prosciutto € 7.00
  • Prosciutto e melone € 7.00
  • Bruschette miste € 7.00
  • Crostone alla “Villa Fiorita” € 7.00
  • Antipasto della casa € 9.00
  • Bruschetta al tartufo nero € 9.00

Formaggi

  • Caciotta € 4.00
  • Mozzarella € 4.00
  • Pecorino secco € 5.00
  • Scamorza arrosto € 6.00
  • Caciotta calda al coccio € 6.00
  • Scamorza arrosto con prosciutto crudo € 8.00
  • Scamorza arrosto con funghi Porcini € 10.00
  • Formaggi misti (con miele o marmellata) € 12.00
  • Scamorza arrosto con Tartufo nero € 13.00

Primi piatti

  • Penne alla norcina € 8.00
  • Spaghetti al pomodoro € 8.00
  • Stringozzi all’arrabbiata € 8.00
  • Tortellini panna e cotto € 9.00
  • Tagliatelle alla “Villa Fiorita” € 9.00
  • Umbricelli erbe aromatiche con crema di ceci € 9.00
  • Tagliatelle di farro pachino e ricotta salata € 9.00
  • Gnocchi di patate di Colfiorito al ragù € 9.00
  • Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia € 9.00
  • Cannelloni fatti in casa € 10.00
  • Tagliatelle ai funghi porcini € 11.00
  • Stringozzi al tartufo nero € 14.00
  • Tagliatelle al tartufo nero € 14.00
  • Tagliatelle di farro al tartufo nero € 14.00
  • Gnocchi patate di Colfiorito al Tartufo nero € 14.00

Minestre

  • Zuppa di legumi di Colfiorito € 9.00
  • Tortellini in brodo € 9.00

Secondi piatti

  • Petto di pollo alla brace € 8.00
  • Scaloppina di vitello al limone o al vino o al marsala € 8.00
  • Arista di maiale al finocchietto selvatico € 8.00
  • Cotoletta alla milanese € 8.00
  • Bistecca di maiale alla brace € 8.00
  • Salsicce di maiale alla brace € 8.00
  • Cotoletta alla “Villa Fiorita” € 10.00
  • Castrato di Colfiorito alla brace € 10.00
  • Bistecca di vitello alla brace € 13.00
  • Scaloppina di vitello ai funghi Porcini € 12.00
  • Grigliata mista alla brace € 14.00
  • Cotolette d’agnello Colfiorito dorato e fritto € 14.00
  • Agnello di Colfiorito alla brace € 14.00
  • Filetto di vitello alla brace € 15.00
  • Scaloppina di vitello al tartufo nero € 15.00
  • Agnello Colfiorito alla brace al Tartufo nero € 18.00
  • Filetto di vitello alla brace ai funghi Porcini € 18.00
  • Filetto di vitello alla brace al Tartufo nero € 20.00
  • Omelette € 4.00
  • Omelette al tartufo nero € 9.00
  • Trancio di trota spinato arrosto € 9.00
  • Trancio trota spinato arrosto al Tartufo nero € 15.00

Contorni

  • Patate fritte € 4.00
  • Melanzane marinate € 4.00
  • Erbe di campo ripassate o all’agro € 4.00
  • Funghi champignon trifolati € 4.00
  • Insalata verde o mista € 4.00
  • Contorni al buffet € 4.50
  • Piatto misto di verdure min. 2 persone € 8.00

Frutta

  • Frutta di stagione (cad.) € 3.50
  • Ananas € 3.50
  • Macedonia fresca € 3.50
  • Dolci vari a richiesta € 4.00
  • Tartufo nero o bianco € 4.00
  • Sorbetto al limone € 4.00
  • Cocco € 4.00

Vino della casa

  • Vino bianco o rosso ¼ lt € 3.00
  • Vino bianco o rosso ½ lt € 4.00
  • Vino bianco o rosso ¾ lt € 7.00
  • Acqua minerale € 2.00
  • Pane e coperto € 2.00

Menù per celiaci

Primi piatti (pasta lunga o corta)

  • al pomodoro € 8.00
  • al ragù € 9.00
  • alla “Villa Fiorita” (pomodoro, olive e funghi, leggermente piccante) € 9.00
  • ai funghi porcini € 11.00
  • al tartufo nero € 14.00

Secondi piatti con pane senza glutine

  • Cotoletta alla milanese € 8.00
  • Cotolette d’agnello di Colfiorito dorate e fritte € 14.00
  • Scaloppina di vitello al limone o al vino o al marsala € 8.00
  • Scaloppina di vitello ai funghi Porcini € 12.00
  • Scaloppina di vitello al tartufo nero € 15.00

Non siamo attrezzati per cucina vegana

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