21-22-23 Febbraio, 28 Febbraio e 01-02 Marzo a Norcia
Norcia, cuore dell’Appennino umbro, si prepara ad accogliere l’attesissima edizione di Nero Norcia, la mostra mercato nazionale dedicata al tartufo nero pregiato e ai prodotti tipici della regione.
Un’esperienza sensoriale unica
L’evento, che si svolge ogni anno tra febbraio e marzo, è un’occasione imperdibile per immergersi nell’affascinante mondo del tartufo. Nero Norcia è un’esperienza sensoriale che celebra l’eccellenza del territorio.
Durante i due weekend dell’evento, il centro storico di Norcia si trasforma in un palcoscenico di sapori e tradizioni. Gli stand degli espositori offrono una varietà di prodotti tipici, dal tartufo nero pregiato ai salumi, formaggi, legumi e vini, tutti rigorosamente legati alla tradizione locale. I visitatori hanno l’opportunità di degustare le prelibatezze del territorio, scoprire le tecniche di lavorazione artigianale e acquistare prodotti di alta qualità direttamente dai produttori.
Un viaggio tra i sapori dell’Umbria
Nero Norcia non è solo tartufo. L’importantissima esposizione agro-alimentare raccoglie “tartufari”, “norcini” e “pastori” della zona, con oltre 100 espositori. La manifestazione offre un’ampia vetrina delle eccellenze enogastronomiche umbre: salumi, come il prosciutto IGP di Norcia, il formaggio pecorino, la lenticchia IGP di Castelluccio e altri legumi e cereali tipici della zona.
Sono previsti incontri, convegni e laboratori di cucina, dove esperti e chef svelano i segreti della gastronomia locale e offrono consigli per utilizzare al meglio i prodotti del territorio. Non mancano momenti di intrattenimento, con spettacoli musicali, eventi culturali e rievocazioni storiche, che rendono l’atmosfera vivace e coinvolgente adatta anche ai bambini a cui è dedicata un’intera area giochi con dimostrazioni di ricerca del tartufo con cuccioli di labrador.
L’appuntamento è imperdibile per gli amanti di questo prodotto così pregiato e anche per visitare e scoprire il fascino di Norcia.
Per conoscere il programma completo nero-norcia.it
